Cream di nocciole light senza zuccheri e grassi aggiunti
Preparate un barattolo di questa crema di nocciole light da tenere in casa per soddisfare queste voglie e, contemporaneamente, avere il pieno controllo sulla qualità degli ingredienti che utilizzate. La ricetta light di questa crema di nocciole sana vi piacerà tantissimo. Potete davvero impiegare poco tanto per realizzarla: 4 ingredienti, un buon mixer e il gioco è fatto!
Ingredienti
- 200g nocciole tostate (e pelate)
- 30g cioccolato fondente al 70%
- 40g cacao amaro in polvere
- 40g eritritolo
- 1 cucchiaio olio di cocco (opzionale)
Preparazione
- Frullate le nocciole all'interno di un mixer per almeno 15 minuti, fino a ottenere una crema fluida e omogenea.
- Sciogliete il cioccolato fondente al microonde per 3 minuti e aggiungetelo alla crema di nocciole ottenuta, insieme al cacao e all'eritritolo.
- Frullate per altri 5 minuti in modo da amalgamare bene tutto.
- Sterilizzate un barattolo di vetro riempiendolo con due dita d'acqua e mettendolo in microonde alla massima potenza finché il liquido non inizia a bollire. Infine, svuotatelo.
- Versate la vostra nocciolata o crema di nocciole nel barattolo e conservatela a temperatura ambiente.
Vi consiglio di non metterla in frigo altrimenti si indurisce.